Category Archives: Album

Il brugnolino ( Ricetta)

Autunno inoltrato, scorgiamo Signor Freddo e Bianca Neve farsi vicino: mi guardo intorno. Le ultime foglie cadono dai faggi e il magnifico tappeto rosso, rame e ruggine delle querce dipingono la stagione in ogni angolo. Funghi ormai terminati e il camino con il fuoco acceso in casa, fuori dalla finestra attendo la visita degli amici. Li accoglierò… Read More »

La spia non mente.

Sono ancora incantato dai colori del bosco di questi giorni: foglie e funghi di tante specie diverse, vere e proprie magie della natura, tra tanti c’è… …Lei, Amanita muscaria: è la regina del bosco, tossica ma non mortale, è una spia della presenza del porcino, come il Boletus edulis ama il terreno fresco e bagnato ed… Read More »

Rientro dal mondiale

Non posso negare che l’emozione che ho provato nel partecipare al Mondiale del fungo è stata la stessa del primo anno: la competizione, l’aria di sfida che si percepisce mettono in circolo un’adrenalina che ancora oggi sento.